لماذا تعتبر مدينة سراييفو احدى اجمل دول البلقان ؟
هى من أشهر الوجبات اللذيذة التى توجد فى سراييفو يتكون هذا الطبق من اللحوم المفرومة المتبلة و المشوية و التى يتم إضافة مجموعة متنوعة من التوابل و الفلفل إليها و يعتبر هذا الطبق صكاً وطنياً فى البوسنة و الهرسك و صربيا أيضاً بالإضافة إلى أنة يوجد أيضاً فى العديد من المدن الأخرى و لكن ترجع أصول طبق Ćevapi إلى البلقان نفسها و بالتحديد خلال الفترة العثمانية و هو مشابهة لطبق الكباب و عادة ما يتم تقديم الطبق مع خمس إلى عشر قطع cevapcici على طبق مسطح مع قطعة من الخبز و يقدم أيضاً بجانبة البصل المقطع و القشدة الحامضة و الفلفل الأحمر المفروم و الملح و قد يصنع طبق الĆevapi من نوعين من اللحوم إما لحم البقر أو لحم الضأن المختلط بلحم الخنزير و يتم تشكيلة على هيئة أقماع تشبة أقماع الكباب أنصحك بالأبتعاد عن تناول النوع الثانى المختلط بلحم الخنزير لأنة مخالف للشريعة الإسلامية حيث يتم فيها تحريم تناول لحم الخنزير و أكتفى بأختيار النوع الأخر المصنوع من مفروم لحم البقر و عندما تتواجد فى سراييفو لا ينبغى عليك تفويت هذا الطعام لأنة من أفضل الأطعمة التى يمكن أن تتناولها فى المدينة على الإطلاق.
3- ستتمتع بشرب أفضل أنواع من القهوة اللذيذة فى سراييفو :
أنها من أفضل أنواع القهوة التى يمكن أن تجدها على الإطلاق و يمكنك تذوقها و ستجد أن مذاقها يشبة مذاق القهوة التركية و لكن السكان المحليين فى المدينة يصرون على أنها مختلفة عن القهوة التركية و هى من المشروبات التى يتم تداولها بشكل كبير فى سراييفو يتم تقديم القهوة فى فناجين صغيرة مزخرفة الشكل و أنيقة تصنع القهوة فى إبريق صغير يسمى الكنكة و يقومون بوضع البن على الماء و تقليبهما معاً و من ثم رفعها على النار بشكل مباشر و من ثم إنزالها من على النار عند بداية الغليان و من ثم تفريغها فى الأكواب الصغيرة كما أنة يمكن إضافة إليها السكر حسب الرغبة و إذا أردت الحصول على هذة النكهة المميزة من القهوة ذات الرائحة القوية يمكنك العثور عليها فى أى مقهى من المقاهى الخاصة بالمدينة و الواقعة فى كل شوارعها فأنت ستتعرف عليها من رائحتها الجميلة حتى قبل رؤيتها.
سراييفو محظوظة بأثنين من أشهر المهرجانات العالمية و التى منها مهرجان للموسيقة الذى يأتى فى يولية من كل عام و يمتد لمدة شهر و يجمع المهرجان ما بين الموسيقة الكلاسيكية و موسيقى الروك و الموسيقى الشعبية و المسرح و الأوبرا و البالية و هذا المهرجان من المهرجانات النابضة بالحياة التى تجذب أفواج من الزوار للأحتفال بها و يضفى المهرجان أجواء من المرح على المدينة.
هناك مهرجان أخر يعرف باسم مهرجان أفلام سراييفو يرجع تاريخ المهرجان إلى عام 1995 و يأتى المهرجان فى أغسطس من كل عام و المهرجان ذو شعبية كبيرة و يركز دائماً على عرض العديد من الأفلام البارزة فى العالم التى تناقش القضايا الهامة الخاصة بالمجتمع.
عندما تقرر الذهاب فى جولة سياحيية إلى سراييفو حاول أن تختار هذة الشهور الواقعة خلال المهرجان لتتمتع بجو من التسلية و المرح الذى لا يضاهى.
5- تمتع بالنظر إلى أفضل الهياكل المعمارية التى تضمها مدينة سراييفو :
تتضم المدينة عدد من المتاحف الرائعة التى تشرح بشكل تفصيلى تاريخ الحرب فى مدينة البوسنة ومنها معرض صور فى البوسنة الذى يضم مجموعة متفردة من أهم الصور منذ عام 7/11/1995 و التى تمثل نصباً تذكارياً مؤلماً يحكى الأحداث المؤلمة التى وقعت فى سراييفو فى تلك الفترة و يتم تقديم الصور بداخلة بشكل بسيط باللون الأبيض و الأسود و يضم المتحف أيضاً مجموعة من المقابلات و الوثائق السمعية و البصرية.
إلى هنا أنتهت تقريرنا حول 6 اسباب جعلت مدينة سراييفو احدى اجمل المناطق فى دول البلقان.
